Sophie BISSERBE

Après une expérience de plusieurs années dans la gestion et la qualité client, je suis devenue pâtissière en 2016.

 

Je réalise des entremets, tartes, macarons, pièces montées en attachant une importance particulière à la qualité des matières premières que j'utilise tout en privilégiant au maximum les achats aux producteurs locaux.

 

J'aime transmettre mon savoir-faire d'artisan dans une ambiance conviviale lors d'ateliers de pâtisserie !

 

Sophie BISSERBE
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